Ingredienti
- Pandoro: 1
- Mascarpone: 400 Gr
- Uova: 3
- Zucchero: 6 Cucchiai
- Rum: 1 Bicchierino
La prima cosa da fare è quindi dedicarsi alla preparazione della crema al mascarpone.
In una terrina montate gli albumi a neve, mentre in un’altra frullate i tuorli con lo zucchero e il rum ed infine aggiungete il mascarpone.
Quando il composto è pronto, unite delicatamente gli albumi. Lasciate riposare 1h.
Una volta che la crema al mascarpone è pronta, dedicatevi alla composizione del dolce.
Prendete un pandoro e a vostro piacere potete sceglierlo se scaldarlo in forno oppure no.
Tagliate il pandoro a fette; ricomponete il tutto alternando uno strato di pandoro e un di crema al mascarpone e ricoprite con un’altra fetta di pandoro e così via. Servite decorando esternamente in base ai vostri gusti.
