Di sicuro in pochi avremo sentito parlare delle fragole ananas.
fragole ananas: Sembra una leggenda, un frutto inesistente, ma in realtà si tratta di qualcosa che esiste e che fino a poco tempo fa era in via d’estinzione.
Ma possiamo rallegrarci poiché presto anche noi potremmo assaggiare questo genere di frutto. Ecco di cosa si tratta…
Le fragole ananas non sono assolutamente frutto di manipolazioni genetiche o di apposite coltivazioni. Semplicemente esistono. Il loro nome è ‘pineberries’:
l’aspetto è quello di una fragola, ma mangiando si avverte il gusto dell’ananas.
Originarie dell’America del Sud, in particolar modo del Cile, queste fragole esistono dal Settecento ma hanno attraversato un periodo buio nel quale erano passate di moda.
fragole ananas: In favore, magari, di frutti più stravaganti che troviamo ogni giorno nell’ortofrutta del nostro supermercato.
Ora questo frutto sta vivendo una seconda giovinezza ed inizia a tornare di moda. Le Fragaria chiloensis presenti fin dal Settecento erano leggermente diversi, poiché i frutti di oggi sono stati mescolati con alcune fragole del Nord America.
Ma il loro gusto è rimasto intatto, così come la particolarità di avere l’aspetto di fragola e il gusto dell’ananas.
Un ottimo connubio per gli amanti di entrambi i frutti, o per chi vuole fare colpo a sorpresa a tavola.
Da un decennio anche degli agricoltori europei si stanno occupando di questo tipo di frutto.
Di conseguenza la speranza di vedere le prime pineberries in vendita anche nei supermercati italiani aumenta sempre di più, ed è un segno positivo circa il fatto che queste fragole ananas si stanno allontanando sempre di più dall’estinzione.
Ancora non si trovano molto, ma potete cercarle online o reperirle in appositi centri vendita.
Sono rare, ma vale la pena cercare e provarle, perché sicuramente tutti resteranno sconvolti per il loro aspetto ma anche per il loro singolare gusto.
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